Air SPPG Taman Krocok Diuji Labkesda, Hasilnya Memenuhi Syarat

Bondowoso, (RuangBicara.Id) – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Taman Krocok, Kabupaten Bondowoso, memastikan air yang digunakan untuk operasional dapur telah melalui pemeriksaan kualitas.

Kepala SPPG Taman Krocok, Burhanudin, mengatakan sumber air yang digunakan berasal dari sumur bor. Pemeriksaan kualitas air terakhir dilakukan sekitar tiga bulan lalu oleh Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda).

Menurut dia, pemeriksaan mencakup sejumlah parameter, di antaranya bakteri E. coli. Hasil pengujian menunjukkan air yang digunakan SPPG memenuhi seluruh persyaratan kelayakan.

"Hasilnya memenuhi syarat semua," kata Burhanudin, Kamis (10/9/2026).

Burhanudin mengatakan SPPG Taman Krocok juga memiliki dokumen kelayakan terkait penggunaan air yang tertuang dalam Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).

Untuk menjaga kualitas air tetap aman, SPPG berencana melakukan pemeriksaan secara berkala setiap enam bulan. Pemeriksaan berikutnya akan menjadi pengujian lanjutan setelah pemeriksaan awal yang dilakukan tiga bulan lalu.

Selain pengujian laboratorium, air yang digunakan dalam aktivitas dapur terlebih dahulu melewati proses penyaringan. Langkah ini dilakukan sebelum air digunakan untuk kebutuhan operasional, termasuk memasak, mencuci bahan makanan, dan membersihkan peralatan.

"Air terlebih dahulu melewati filter sebelum digunakan," ujar Burhanudin.

Ia menegaskan langkah tersebut menjadi bagian dari upaya SPPG memastikan air yang digunakan dalam proses penyediaan makanan tetap memenuhi standar kebersihan dan keamanan. (dwy)